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文旅贺春 内江min甜|美得很!内江人,你可曾和它们相遇——

2022-09-21 15:15:51 4243

摘要:今天一起来了解隆昌的非遗文化隆昌土陶 / 隆昌市碧檀陶瓷有限公司隆昌土陶制作已有600多年历史,2015年,隆昌土陶入选为内江市非物质文化遗产,隆昌土陶造型典雅、古朴大方、美观实用、经久耐用,具有浓郁的地方特色和悠久的人文历史背景以及重要的...


今天一起来了解

隆昌的非遗文化

隆昌土陶 / 隆昌市碧檀陶瓷有限公司


隆昌土陶制作已有600多年历史,2015年,隆昌土陶入选为内江市非物质文化遗产,隆昌土陶造型典雅、古朴大方、美观实用、经久耐用,具有浓郁的地方特色和悠久的人文历史背景以及重要的历史、文化和实用价值。经过几百年的锤炼,品种不断增多,生产技术不断创新,水平不断提高,质量越来越好,已成为隆昌的一张名片,深受国内及海外广大消费者喜爱。



隆昌青石雕刻技艺 / 四川通灵

石雕工艺品有限公司


“隆昌青石雕刻技艺”属世代传承的雕刻工艺,以隆昌特有的青石为载体。其雕刻技法繁多,既有细腻的圆雕、线雕,也有粗犷豪放的高浮雕,还有技艺精湛的镂空雕。雕刻工序有采石、选料、制毛坯石、划线、描图、雕刻、打磨、细砂等,2013年5月,内江市人民政府将“隆昌青石雕刻技艺”命名为第四批内江市非物质文化遗产名录。


从石牌坊景区到沱灌工程,从桥头护栏到公交站台,从镇宅石狮到庙宇水缸……在隆昌,大街小巷随处可见青石雕刻的痕迹,青石雕刻已然成为隆昌的城市符号,成为这座精致之城的骨骼。


隆昌羊肉汤 / 隆昌市东吴羊肉汤馆


隆昌羊肉汤主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成,主料清洗好后,将羊肉、羊杂放一起煮好后切片备用。羊骨放锅里等待把汤熬成乳白色,将切好的羊肉、羊杂放碗里,加葱花、香菜,蒜黄之类的辅料,加盐调味,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了。


清而不浊、香而不膻、肉片细嫩、肥而不腻,浓缩在汤汁里的维生素、蛋白质有助于提高免疫力,促进血液循环,增强御寒能力。只需要两分钟的等待,就能品尝到最热气腾腾的心满意足。


隆昌藤编工艺 / 隆昌康发藤艺厂


在中国,藤编早在唐宋就已经出现,发展到明清两代达到顶峰,形成专门的手工行业,藤编家具在工艺上精细无比、如丝如织,同时又具备天然舒适、素雅质朴的特点。


隆昌市石碾镇有着“藤艺之乡”的美誉,当地藤编历史已经超过三百年。上个世纪70年代起,隆昌制作的藤制家具、工艺品畅销全国。作为一项古老的技艺,内江市非物质文化遗产隆昌石碾传统藤编工艺既传承了历史的技艺,又体现了甜城儿女的勤劳智慧。


非物质文化遗产

是祖辈留给我们的文化财富

在文化自信中汲取深沉力量

让我们一起

走进内江非遗

走进内江人的文化史

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